Pie Cepat Siap

....bagi orang yang tak nak duduk kat dapur lama- lama.
Bila umur meningkat makan pun berpada- pada. Takde dah dok berejam-jam kat dapur. Dah ada korma daging nak ikan goreng pedas lagi, sayur mesti ada, sambal tak boleh tinggal dengan ulam pulak! Kadang- kadang goreng ayam , masak sambal udang dan segala-galanya yang mismatch mengikut kehendak hati...

Sekarang lebih rajin masak one-dish meal. Buat pie tak ikut resepi.

Mula- mula alas pie dish dengan cream crackers yang direndam air panas ( menggantikan pastri berlemak ), lapis dengan tomato potong nipis - tabur sedikit garam dan serbuk lada hitam untuk tambah rasa.

Masukkan inti pie yang di sediakan lebih awal - boleh buat inti ayam, daging, tuna atau udang dengan sayur-sayuran pilihan sendiri. Boleh pedas, bertomato atau berempah atau lain- lain.

Tutup dengan ubi kentang lenyek dan bakar sekama 30-40 minit..
Kalau rajin buatlah gravy kalau malas - tomato sos atau cili sos je...
Bon appetit!