A Quick Lunch For Two

With my twenty or so years old Teflon...
Cukup mudah masak macam- macam guna satu kuali saja. Bila dah lama pencen buat kerja dapur seminima yang boleh.

Mula-mula goreng nasi dulu..

Dah siap, masukkan dalam mangkuk hidang....

Basuh kuali, goreng ayam yang sudah diperap sehari sebelum dengan sedikit minyak, kemudian masukkan ke dalam oven selama 10 minit

Ok, set! Two down one to go..

Basuh kuali, panaskan brown sos yang disimpan dua hari lepas

Masukkan ke dalam mangkuk kecil.

Dah boleh makan!
Dapur pun tak berselerak...

Asam Pedas Segera

On my laziest day I used prepacked asam pedas paste ( my husben bought in pasar malam quite some time ago)

Ok, jangan baca cara- cara memasak pada kertas tu, nanti banyak benda pulak kena buat!
Jadi, gunting hujung paket asam pedas tu, masukkan pes asam pedas ke dalam periuk kemudian tambah air secukupnya.
Apabila kuah mendidih, baru masukkan ikan.
 ( saya guna ikan selar yang dah dua minggu terbeku dalam freezer.......)

Lagi sedap tambah kacang bendi ( yang dibeli beberapa hari lalu) , daun kesum, daun selasih, daun pudina yang diambik di belakang dapur........( Bubuh je akak oi bukannya beracun )

Inilah hasilnya!

Bon Appetit!

Taman Sari Jogja

...yang berusia ratusan tahun..masih tegak berdiri

Ia di kelilingi tembok batu yang tinggi....pada masa dulu   pokok buah- buahan ditanam dikeliling kota untuk melindungi seluruh kota itu dari pandangan orang luar.

Tapi kami di bawa masuk ikut pintu belakang - masuk je terus nampak kolam mandi yang luas dan sangat jernih airnya walaupun sudah berumur beratus tahun...Kolam dibahagi dua bahagian, paling hampir tembok ialah bahagian kanak- kanak .Bahagian yang dekat dengan menara tiga tingkat itu untuk gundik raja seramai 20 orang.

Raja akan menengok @ mengintai gundik- gundik mandi melalui tingkap menara dan akan mencampak bunga pada mana- mana gundik yang ia berkenan....

Gundik yang terpilih akan mandi bersama raja di kolam yang berasingan ( private pool ) di belakang menara tanpa dapat dilihat oleh sesiapa....
Selepas mandi raja dan gundik berihat di bilik yang disediakan dalam menara....
Sementara itu gundik yang lain-lain bersiap untuk menari diiringi pukulan gendang di luar kawasan kolam

Begitulah cerita pemandu pelancong kami. Tanpa pemandu pelancong kita tak akan tahu cerita di sebaliknya.
Rupanya pintu belakang itulah tempat yang happening khas untuk raja dan gundik-gundiknya behibur...

Matahari Naik Di Borobudur

Antara patung Buddha di atas puncak Borobodur setinggi 7 tingkat.

Pakat nak pegi tengok matahari naik di Candi Borobudur. Pukul 3.30 pagi dah keluar dari hotel di Jogja -  sampai ke kawasan Candi sebelum masuk waktu Subuh. Masa tu dah ramai pelancong tiba mereka mendaki Candi Borobudur dalam kegelapan Subuh yang berkabus.

Dari musolla mengambil masa 10 minit untuk sampai ke kaki Borobudur. Para pelancong dah ready with their cameras untuk merakam matahari yang akan naik dari arah bukit.

Kabus makin tebal, matahari belum kelihatan. Sampai dah waktu Dhuha matahari tak kelihatan - hanya nampak langit merah bila kabus berkurangan. Kami semua tidak dapat melihat matahari terbit...matahari dilindung awan..

Rupanya tak semua orang dapat tengok matahari terbit.....
Mereka kata masa yang paling cantik tengok matahari naik di Borobudur ialah pada bulan Ogos - boleh nampak dengan jelas apabila berada di atas candi.

Bila Hujan

....pokok segar, longkang bersih...

Air hujang mengalir menyejukkan pandangan..

Jangan Menangis.....

....di depan Kaabah....

Ramai orang ingat dengan mengerjakan Umrah semua doa akan dimakbul.
Kalau 'sendiri sudah ingat' ada buat salah -  kalau berdosa dengan Allah kita boleh mohon ampun di mana saja kita berada- Allah Maha Mendengar! Kalau Umrah djadikan ukuran pengampunan Allah, orang yang tak mampu nampaknya takde peluang memohon ampun!

Kalau bersalah sesama manusia kena minta maaf dengan manusia. Jika makan harta orang lain atau harta orang ramai aka harta rakyat dengan cara yang salah jangan menangis di depan Kaabah - bayar balik sebanyak mana yang dah terrrsiphoned off atau terrguna atau terrmakan pitih yang bukan hak kite tuh!

Mohon ampun saja tidaklah mencukupi syaratnya!

Sunset!

Bukan! Bukan London, Paris atau New York , tidak jugak Ho Chi Minh City, Bangkok...atau Jakarta...

Tapi ialah DENGKIL!
Cantik kan? Kapal terbang dari KLIA tengah melalui langit Dengkil..menuju destinasi dalam atau luar negara..

Hanya Masa Yang Menentukannya....

Nina bercerita tentang ibunya yang keseorangan tinggal di rumah gadang , setelah dia dan adik beradiknya yang lain berpindah ke rumah sendiri.

Apabila Nina dah bersuami dan ada anak dan ibunya pula semakin tua, dia terasa kesal atas perbuatannya dan adik beradiknya terhadap ibunya. Ibunya yang sungguh kesunyian itu sentiasa datang menjenguk cucu.Anak menantu keluar pergi kerja awal pagi balik awal malam.

Setelah bapa mereka tiada ibunya pernah berkahwin lain tetapi mereka tidak dapat menerima kehadiran bapa tiri. Walaupun bapa tiri cuba sedaya upaya menjadi bapa/penjaga pada mereka, tapi tidak disambut dengan baik.

Akhirnya ibunya mengambil keputusan untuk berpisah dengan suami barunya. Dia tidak mahu merosakkan hati anak- anaknya.

Sekarang baru mereka faham kenapa ibunya berkahwin lain rupa-rupanya seseorang itu akan kesunyian bila keseorangan. Mereka perlukan teman  dihari tua....

Banyak je orang kata.....pegilah duduk dengan anak, boleh jaga cucu! Lagi pulak awak dah tua buat apa dok sibuk nak kahwin lagi? Anak boleh save antara 800-1000 sebulan sebab tak payah hire orang gaji......

Insuran mulut penasihat tu agaknya dah expired!!! Kena pegi renew.......takut nanti kena saman takdok pitih nak bayar!

Really Love This Scenery....

Ambik gambar ni masa tengok  channel 414 Hypp Tv

Suka tengok rumah kampung Jepun! Tapi yang ni adalah sebuah lukisan..

Banyak dokumentari mengenai nature dan culture orang- orang Jepun yang sangat menarik yang disiarkan. Walau pun negara Jepun telah maju tapi ia tetap memelihara alam semula jadi dan tradisi mereka.

Gulai Sembilang

Sekali sekala balik Yan, ada je kedai makan baru yang menjadi bualan. Terkini ialah kedai makan......

Dah heboh sangat gulai semilang ni, kami pun nak try jugak.Walau pun kami sampai pukul 2 petang pelanggan masih ramai dan tak putus- putus...Banyak pilihan lauk pauk yang disediakan.

Gulai ikan sembilang dihidang panas berasap dalam periuk tanah,  rice steaming, sayur panas , ikan termenung  goreng sumbat ( telah disediakan lebih awal ). Semua bahan - ikan, sayur, sotong sangat segar!

Selain itu sotong goreng salut tepung dihidang penuh dalam pinggan besar- makan sotong dulu baru makan nasi dengan gulai ikan sembilang bersama sayur , ulam dan sambal belacan. Cuma saiz hidangan sayur tu agak kecik - ngam ngam sui..sayur dah habis nasi belum habis.

Pemandangan indah, manicured trees around, sink bersih, tapi seperti biasalah orang kita, dah basuh tangan kat sink pegi tinggal tisu kat situ!
Semoga tokey kedai refil botol sabun basuh tangan tu, maklumlah lepas makan kuah gulai/ kari ada pulak sambal belacan.....tangan kita mestilah berbau yang amat sangat...kena ada bantuan dari sabun untuk mengurangkan bau tu....

Kalau nak bagi orang kampung tumpang rezeki, bagilah satu corner jual bubur kacang atau lain- lain yang sesuai sebagai pemanis mulut..

Selamat Tinggal Bungaku...

Pokok berbunga kuning di atas hadiah dari seorang kawan -benihnya berasal dari Taiwan.
Asalnya kecik saja tapi bila sayatanam dalam tempayan besar, pokoknya membesar dan berbunga lebat....
Tapi setelah beberapa lama pokok  tiba- tiba kering dan dan mati...
Rupa-rupanya akarnya bertambah besar dan menghalang air keluar dari pasu dan akhirnya saya kehilangan pokok yang cantik dan menyesal sebab tak berapa endahkan dia selama nih!