From The Drop Box

Tiga bulan berada dalam keadaan kekeringan seakan mati..

Selepas musim sejuk pokok yang seakan mati mengeluarkan pucuk dan daun baru yang segar bugar..

Kemudian keluar bunga...

Kemudian keluar bunga...

Alhamdulillah, di Malaysia pokok berbunga hampir sepanjang tahun...

Floating Markets

Sangat teruja dengan floating market, saya rakam gambar ni dalam rancangan BBC Earth di Hypp TV.

Saya sangat teringin nak tengok floating market di Bangkok tapi tak sempat. Walaupun kami dibawa ke  floating market di Ayuthia yang dibuat khas untuk pelancong sangat cantik dan menarik tapi saya rasa ingin nak tengok yang asal.

Bila pegi Ho Chi Minh City, saya nampak gambar floating market yang sungguh bewarna warni terpampang di pejabat ajensi pelancongan di kawasan hotel kami menginap.

Kami pun dengan penuh teruja memberitahu Akun our tour guide nak pegi floating market tuh!
Wah....itu floating market tak dak cantik ma..itu dalam gambat punya angkat hali new year punya, colourful cantik, tapi betut- betut punya takle itu macam...
Pendek kata si Akun tu tak nak bawak kitorang pegi, katanya kena gerak dari hotel pukul 1 pagi, sampai floating market dalam pukul 4 pagi, cuaca masih gelap. Aktiviti jual beli bermula seawal 4 pagi dan habis pukul  9 pagi.

Oleh kerana masa pun tak berapa cukup kami pun discouraged dan abaikan saja niat kami.....

Nasib baik dah naik sampan di anak Sungai Mekong, boleh bayangkan macam mana the hustle and bustle of floating markets tuh!

Tambah Lebih Perasa?

Ramai jugak orang kita yang tak menggunakan serbuk perasa dalam makanan sebab takut kesan sampingan seperti rambut cepat beruban, mengalami masalah pernafasan atau menyebabkan alergi dan lain- lain lagi...

Baru- baru ni H bukak cerita dia takut nak makan masakan maknya, setiap kali makan muka naik merah dan badan berpeluh dan pening. Dia ingat pembantu rumah mak dia yang menghantar makanan tu nak mengenakan dia...
Kemudiannya baru dia dapat tahu rupanya bahana serbuk perasa. Patutlah terlebih sedap makanan tu, mungkin maknya terlebih bubuh!

Ramai jugak suri rumah tak mahu menggunakan serbuk perasa, tapi bila beli makanan di kedai tak dapat dielakkan serbuk perasa tu! Bayangkan makan tomyam takde serbuk perasa - ada yang kata macam minum air paip perasa bawang besar dan serai...

Salah seorang anak sahabat baru dapat kerja jadi sous chef  - masa masak lauk kenduri kahwin dalam kawah besar, dia tanya chef nak bubuh banyak mana gula dalam gulai ( ramai yang guna gula mengganti serbuk perasa )
Chef kata gula apa? Tu hah, bubuh ajinomoto.
Banyak mana chef ?
Bubuh dua tiga senduk besar!

Mak ai! Terkejut badak budak tu! Patutlah semua orang puji masakan sedap , malahan nasi pun sedap, makan gitu saja pun boleh!

Berdayung Sampan

Selesai naik ' river cruise ' di Sungai Mekong, kami dibawa ke Pulau Unicorn ( pulau yang terbesar di antara pulau- pulau kecil  àà muara sungai ). Mereka mendayung sepanjang 2 kilometer setiap satu sesi.

Aktiviti bersampan di sungai begitu rancak, setiap sampan ada dua orang pengayuh -kebanyakannya perempuan. Mereka terpaksa mendayung sungguh- sungguh kerana sampan penuh penumpang dan sudah tentu berat muatannya.

Sampan membawa pelancong memenuhi sungai yang sempit, ada yang ke hulu sungai, ada yang ke hilir sungai...

Pendayung sedang berihat sambil menunggu ketibaan kumpulan pelancong seterusnya..

Tempat sampan berlabuh jauh dari kesesakan di tengah- tengah sungai.

Pemandu pelancong tidak membenarkan kami menghulur tangan keluar sampan sebab sungai ada buaya - sungai berlumpur ada buaya katanya. Mungkin dia buat cerita tu takut tangan kami terkepit sampan yang penuh sesak dalam sungai yang kecik tu...

Lagi pulak suasana sibuk penuh sampan dan bunyi bising suara orang, buaya pun pindah rumah!

Makanan Halal Di HCMC!

Banyak tahun dahulu lihat orang Vietnam di Hanoi makan kuayteow  sup  ( pho`  ) dimakan bersama  ulam di gerai tepi jalan, saya punyalah teringin nak makan, tapi apakan daya ianya non halal...

Apabila menonton rancangan international chefs di Vietnam yang mempamerkan cara membuat salad rolls

  berkulit transparent ( yang dibuat dengan tepung beras secara cottage industry dan dijemur sepanjang jalan ) rasa macam boleh buat sendiri

sebab nampak mudah..

Tambahan pulak kulit popia kering  kini dah ada dijual di Malaysia.

Sekali ni dapat peluang makan pho dan salad rolls yang halal di Ho Chi Minh City, saya tak melepaskan peluang - Yep! Lunch and dinner the same menu for me for 3 days! Haha!

Bagi yang nak pergi ke HCMC jangan risau pegi saja ke Malaysia Street ( gelaran yang diberi orang Vietnam ), menginap di salah sebuah deretan hotel yang di hadapannya ada 6 buah restoran halal...berselang seli dengan kedai kain cotton, lace, telekong, jubah, kain tudung dan lain- lain khas untuk tourist dari Malaysia ( top of the list ), Brunei dan Singapore Malays!

Deretan hotel, restoran dan kedai kain di Malaysia Street di HCMC!

Paku Pakis

....di kawasan rumah

Masih ingat masa kecik dulu arwah mak suka tanam paku pakis, dibubuh dalam pasu dan di letak dalam rumah, dekat kawasan meja makan.
Mak saya panggil pokok pan. Saya pun sampai besar dok panggil pokok pan jugak...
Bila dah naik sekolah menengah baru tau pokok pan tu ialah ' ferns ' dan ianya ialah paku pakis!

Bila dah pencen seorang sahabat bagi saya sepasu pokok pan, tapi dek kerana tak cakna habis kering pokok sepasu . Mana taknya ....dok harap air hujan je....

Akhirnya saya alih ke atas tanah dan ia terlindung dari pancaran matahari, lama-lama ia tumbuh dengan eloknya dan membiak dengan gembiranya di belakang rumah!

Pendek kata saya dah menebus kesalahan saya mendera dia selama ni...haha!

Tanam Lengkuas...

....atas bukit...

 Nak ambik lengkuas kena naik tangga dulu..

Punyalah sihat pokok lengkuas berkembang biak atas bukit, pada hal tak pernah bersiram dan berbaja...

Tapi bila nak masak pegi kedai beli lengkuas, sebab lagi mudah beli dari mencangkul pokok lengkuas di atas tanah yang keras dan berbatu.....

Alamak! HabisTerpadam..

Okay....dek kerana bijak lebih dan tangan gatal pegi dok edit album archive maka habis terdelete semua gambar... dah tak ada di alam maya lagi..Kalau ada pun gambar- gambar yang baru je...

Jadi blog saya dah togel sekarang haha!

ps. Sekarang saya tengah mencari gambar-gambar yang hilang dan masukkan balik ke dalam blog ini....

Janji Buah Keranji

Mama mintak biarlah ( cepat mati ), tak nak menyusahkan orang...
Mak Kiah melepaskan sindiran paling tajam pada anaknya...
Tak tau sebab apa dia begitu sedih dan sangat mengambil hati...

Rupanya selepas suaminya tiada, anak- anak dah buat kepoh fasal rumah pusaka yang ditinggalkan suaminya. Mereka sibuk nak menjual rumah. Salah seorang adik beradik mereka mampu ambik pinjaman perumahan yang lebih dari yang lain-lain. Elok jugak sebab harta tak jatuh ke tangan orang.....

Kalau rumah itu dijual boleh berbagi duit - mama 1/8 bahagian , anak- anak lelaki 2 bahagian dan anak-anak perempuan 1 bahagian. Depa dah pegi tanya baitul mal. Jadi masing- masing boleh dapat bahagian masing- masing.

Anak yang beli rumah pun berjanji denga mamanya - takpe mama duduklah rumah tu sampai bila- bila ( aka sampai mati ). Bila mama duduk rumah tu, lama- lama anak keluh kesah dok kira hari bilalah mamanya akan...

Isteri kat rumah dah buat bising, bayar loan mahal tapi tak dapat duduk rumah sendiri. Bila ajak pindah duduk sekali dengan mama......tak sanggup! Akhirnya mama pun berasa sangat serba salah....

Janji- janji anak yang bergilir- gilir nak jaga ibu atau bapa yang keseorangan pun selalunya tak menjadi. Janji sebulan sana sebulan sini, tapi setiap akhir bulan , giliran seterusnya sentiasa saja ditangguhkan sebab ada yang kerja outstation, ada yang pergi holiday, ada yang pegi tengok anak di sekolah asrama dan macam - macam lagi...alasan yang munasabah dan tak munasabah yang diberikan adanya.....

Bunga Orkid Liar

Pagi tadi Has telefon -  you ada tak vast tinggi?

Ada...

You ada kat rumah sekarang?

Ada...

( Dalam hati Has ni nak buat apa vast tinggi? Anak nak bertunang ke?)

Rupanya nak bagi okid liar yang dia tanam selama 15 tahun, baru berbunga - 4 stalks semuanya! Dengan murah hatinya dia hadiahkan saya satu stalk.

Bau harum dan menyegarkan, bubuh panadol  sebiji supaya tahan lama. Tapi selalunya bunga okid boleh tahan sebulan walau pun tanpa panadol.....

Semoga Has dipanjangkan umur dan diluaskan rezeki.

I bagi dia....

...mi kering je dua tiga bungkus..sekali dia balas...hah ambik engkau!

Sejukkan Mata

Orang kata pokok aloe vera ni elok tanam dalam rumah sebab dia boleh membersihkan udara.....

Seorang kawan ajar saya minum air aloe vera dengan cara buang kulit luar dia dan scoop dengan sudu - blend dengan carot atau apa saja. Baik untuk kesihatan!

Tapi tak berapa serasi dengan saya, bila minum air aloe vera yang fresh jadi pening pulak!