Urap daun selom :
1 ikat daun selom ( atau lain-lain jenis ulam ) - dihiris sederhana kasar
Cili besar + cili api ( optional ) - ikut pedas
2 ulasBawang kecil
1 sudu besar udang kering - rendam air panas
Sedikit isi cekur ( optional )
1 hiris limau nipis atau limau kasturi ( kalau semua takada - sedikit cuka )
1 genggam kelapa parut ( dibuang kulit ari ) disangai ( goring tanpa minyak ) bagi layu sikit.
 |
Cara-cara:
Blend kering / tumbuk cili + bawang + udang kering + isi cekur kemudian gaul dengan kelapa parut, bubuh sikit garam , sedikit gula ( optional ) dan perah asam limau.
Bila nak makan baru gaulkan dengan daun selom atau pegaga atau kubis atau kacang panjang atau lain-lain atau dicampur berbagai-bagai ulam !
 |
| Urap / kerabu daun selom |
No comments:
Post a Comment