Tuesday, April 20, 2010

Kejutan Budaya

Masa mula-mula kami anak beranak berpindah ke Kelantan ( 1986 - 1990 ), berlaku jugaklah kejutan budaya, ie budaya makan. Semua makanan rasa manis, karipap , ketupat, pulut panggang dan lain-lain, tidak termasuk kuih yang manis-manis seperti jala mas, bunga tanjung dan tahi itik, memang manis semanis-manisnya. Walau pun terlalu manis ada cara memakannya, bunga tanjung misalnya, digigit sikit-sikit, barulah timbul kesedapanya. Jangan pula bubuh 2,3 biji dalam mulut, kunyah dan telan sekali, sudah tentulah berpinar bijik mata!

Sekiranya makan roti canai, kena awal-awal beritau tak mau gula, kalau tidak mesti dibubuh sesudu besar gula pasir di tengah-tengah kuah dal atau kari. Tapi makanan lain seperti nasi kerabu, nasi dagang dan nasi berlauk, memang sedap dan menjadi kegemaran kami serumah.

Makan pagi hujung minggu memang kaw-kaw punya, apa taknya nasi berlauk atau nasi kerabu sebungkus sorang ( macam makan tengahari) ditambah pula dengan satey, sabagai tambahan. Tak kira lagi makan tengahari, minum petang dan makan malam, semuanya yang sedap-sedap, ayam percik, ikan percik, kuzi ayam,kuzi kambing, sup tulang, kerutuk daging dan lain-lain. Kalau diteruskan makan begini sampai ke tua, tak tau nak katalah! ( jika tak eksesais! ).

Setelah setahun dua di KB ipar duai dari Yan datang menziarah kami. Depa komplen kata karipap dan ketupat manis. I pun beriya-iyalah mempertahankannya..... taklah, tak manis, sedang elok aje karipap ni.

Masalah timbul pula bila kami berpindah ke Alor Setar. Anak-anak dan emaknya sekali tak berapa dapat menyesuaikan diri dengan breakfast tanpa nasi berlauk, nasi kerabu dan nasi dagang. Mintak nasi berlauk, tapi yang ada nasi lemak. Bila tiba musim panas, depa ajak balik duduk Kota Baru, jadi kenalah kami beritau...........KB tu bukan kampung kita, ayah bertukar ke Alor Setar, rumah yang kita duduk dulu pun orang lain dah ganti.

2 comments:

whm6840 said...

he he he... ooohhh... orang kelantan memang 'pandai' makan. Kamus makanan kami ada berjilid-jilid!
Tapi bab manis tu... saya pun harap suatu hari nanti dapat ler dikurangkan.. tapi rasanya susah nak berlaku...:)

Kerabu Jantung said...

Koho-koholah.......

Zaman Kanak-Kanak.....5

  Bila balik Rompin ramai-ramai takde  program lain melainkan pagi nak makan apa, tengah hari makan kat mana, petang minum kat mana, malam m...