Ramai antara kita yang kaki kopi atau kaki nescafe. Kopi atau nescafe buat kita ketagih, apa taknya pagi-pagi kalau tak pekena kopi mulalah lain macam rasanya, mengantuk ada, letih pun ada. Bancuh kopi pekat-pekat, satu mug di atas tu taruk nescafe 1 camca makan sepenuh-penuhnya bagi kaw ....... terus cerah biji mata!
Ada lagi kopi yang lebih kaw, iaitu gahwa atau kopi Arab. Pertama sekali saya belajar minum gahwa atau kopi Arab ialah pada tahun 1980an dulu. Habibti kata orang Arab minum gahwa selang seli dengan makan kurma. Kurma tu pulak jenis yang kuning dan kecil . Caranya ialah you sip the gahwa then you bite the kurma . Jangan main teguk macam kopi biasa, nanti terbelalak biji mata!
Gahwa dibuat dengan buah pelaga Hindi yang di blend halus ( saya tak pernah tanya ada tak bahan lain yang dicampur) kemudian bancuh dengan air dan masak atas api hingga mendidih. Rasanya sungguh bercadamom dan tak manis sebab takde gula!
Pada mulanya tak reti minum k0pi tak bergula atau bersusu manis. Lama jugak belajar minum nescafe tak bergula dari kawan-kawan yang kaki kopi . Sekarang dah terbiasa . Kadang-kadang improvise sikit buat macam minum gahwa , minum kopi makan kurma 1 atau 2 biji ( jangan pulak belasah kurma tu sampai 10 biji ! )
Why not give it a try?
No comments:
Post a Comment