Kerabu Jantung: Entree Untuk Sahur

Wednesday, July 25, 2012

Entree Untuk Sahur

Entree?

Tak jugak, sebenarnya takde idea nak masak apa untuk sahur, cepat-cepat goreng nasi dan buat cucur ikan bilis - untuk 2 orang.

Kalau anak ramai tak boleh buat waktu sahur, nanti ambik masa terlalu lama....

Kalau ada ikan bilis segar , buang kepala dan tulang bahgaian atas

Gaulkan sedikit garam ,lada hitam , kunyit atau serbuk kari

Sedikit tepung gandum , tepung jagung, tepung beras digaul ( garam dan lada hitam optional )

Kalau tak campur macam-macam tepung pun ok

Gaulkan dengan ikan bilis, percikkan sedikit air sejuk ( dalam peti ais ) biar basah sikit tapi jangan cair seperti batter

Boleh juga diganti dengan udang, sotong atau onion rings.

2 comments:

whm6840 said...: baru nak cakap.. campur tepung macam2 ni yang payah sikit. nasib baik aunty tulih gitu.
boleh try!; July 28, 2012 at 12:26 AM
Kerabu Jantung said...: masak boleh aje ubahsuai sendiri mana yang patut - kalau chef tengok resepi aunty yang selalu tunggang terbalik tu mesti dia nangis!; July 28, 2012 at 4:18 AM

Subscribe to: Post Comments (Atom)